| 拼音 | āo,áo | 音注 | ㄠ,ㄠˊ |
| 偏旁 | 灬 | ||
| 总笔画数 | 14 | 部外笔画数 | 10 |
| 五笔码 | GQTO | 仓颉码 | GKF |
| 郑码 | CIMU | 电码 | 3581 |
| 四角 | 58334 | Unicode | 71AC 区位码: |
| 区位码 | 1630 | 笔顺 | 11215331344444 |
| 英语 | cook down,to boil,endure | 英汉互译 | boil, decoct, cook in water |
烹调方法，把蔬菜等放在水里煮：～白菜。
熬 āo
〈动〉(词源见 áo声) 把蔬菜等加水并放在文火上煮 [stew]。如:熬白菜;熬豆腐
另见 áo
其它字义熬 áo
〈动〉(形声。从火,敖声。本义:煎干;炒干)
同本义 [extract sth.by heating]
熬,干煎也。——《说文》
熬,火干也。以火而干五谷之类。——《方言七》
淳熬。——《礼记·内则》
设熬。——《周礼·小祝》
何物中长食?胡麻慢火熬。——王建《隐者居》
又如:熬谷(干炒过的谷物);熬稃(爆米花)
用小火慢煮 [stew;boil]
太宗遣使取熬糖法。——《新唐书·摩揭陀传》
又如:熬粥(慢火煮粥);熬汤(煮物制汤)
忍受;忍耐;坚持 [drag on;hold out]
我心兮煎熬。——《楚辞·怨上》
二则口渴难熬。——《水浒》
又如:熬不住(忍耐不了);熬不过苦刑
另见 āo
《巳集中》《火字部》 ·熬 ·康熙筆画：15 ·部外筆画：11
《唐韻》五牢切《集韻》《韻會》《正韻》牛刀切，����音敖。《說文》本作����。乾煎也。《揚子·方言》凡以火而乾五穀之類，自山而東，齊楚以往，謂之熬。《禮·內則》煎醢加于陸稻上，沃之以膏，曰淳熬。《周禮·地官·舍人》共飯米熬穀。《後漢·邊讓傳》少汁，則熬而不可熟。 又與嗸通。《前漢·陳湯傳》衆庶熬熬苦之。《註》愁聲。 《說文》或作䵅。《集韻》或作����。
《卷十》《火部》 ·熬
乾煎也。从火敖聲。䵅，����或从麥。五牢切
粤语：ngou4
客家话：[陆丰腔]ngau3[东莞腔]ngau2[沙头角腔]ngau2ngau5[海陆丰腔]ngau2[梅县腔]ngau2[台湾四县腔]ngau2[客语拼音字汇]ngau2[宝安腔]ngau2[客英字典]ngau2[梅县腔]ngau2
