zha
拼音 zhǎ,zhà 音注 ㄓㄚˇ,ㄓㄚˋ
偏旁
总笔画数 13 部外笔画数 5
五笔码 QGTF 仓颉码 NMOS
郑码 RMID 电码 7633
四角 28111 Unicode 9C8A
区位码 笔顺 3525121131211
英语 minced and salted fish,to preserve 英汉互译
  • 基本字义
  • 详细解释
  • 词性变化
  • 康熙字典
  • 说文解字
  • 其他方言

一种用盐和红曲腌的鱼:“江南人好作盘游饭,~脯脍炙,无有不埋在饭中”。

用米粉、面粉等加盐和其他作料拌制的切碎的菜,可以贮存:茄子~。扁豆~。

鮓 zhǎ〈名〉

盐腌的鱼[salted fish]。如:肥鲊(大而厚实的咸鱼);鲊脯(盐腌的鱼干);鲊酱(鲊醢。鱼酱);鲊羹(用腌鱼做的汤)

泛指盐腌食品 [salted food]。如:鲊瓮(盐腌食品用的陶瓮);鲊菜(盐腌的鱼肉蔬菜)

粤语:zaa2

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