| 拼音 | jiè,gài | 音注 | ㄐㄧㄝˋ,ㄍㄞˋ |
| 偏旁 | 艹 | ||
| 总笔画数 | 7 | 部外笔画数 | 4 |
| 五笔码 | AWJJ | 仓颉码 | TOLL |
| 郑码 | EOND | 电码 | 5354 |
| 四角 | 44228 | Unicode | 82A5 区位码: |
| 区位码 | 2970 | 笔顺 | 1223432 |
| 英语 | mustard plant,mustard,tiny | 英汉互译 |
〔～菜〕一年或二年生草本植物，种子黄色，味辛辣，磨成粉末，称“芥末”，作调味品。按用途分为叶用芥菜（如“雪里蕻”）；茎用芥菜（如“榨菜”）；根用芥菜（如“大头菜”）。
小草，喻轻微纤细的事物：草～。纤～。～舟。
芥 gài
另见 jiè《申集上》《艸字部》 ·芥 ·康熙筆画：10 ·部外筆画：4
《唐韻》古拜切《集韻》《韻會》《正韻》居拜切，����音戒。《說文》菜也。《禮·內則》秋用芥。《儀禮·公食大夫禮》炙南醢以西，豕胾、芥醬、魚膾。《註》芥醬，芥實醬也。《揚子·方言》蘴蕘，趙、魏之閒謂之大芥，其小者謂之辛芥，或謂之幽芥。《爾雅翼》芥似菘而有毛，極辛苦。《續博物志》食芥墮淚。 又草芥。《揚子·方言》自淮以西，或曰草，或曰芥。 又纖芥，細微貌。《繁露·王道篇》《春秋》記纖芥之失。 又蔕芥，見蔕字註。又《集韻》訖黠切，音戛。小草。 又叶居吏切，音記。《王粲·浮淮賦》軸轤千里，名卒億計。運兹威以赫怒，淸海隅之舞芥。 《直音》作芥。芥从艸作。*考證：〔《揚子·方言》或謂之香芥。〕 謹照原文香芥改幽芥。
《卷一》《艸部》 ·芥
菜也。从艸介聲。古拜切
粤语：gaai3
客家话：[客英字典]gai5[台湾四县腔]kie5gai5[东莞腔]gai5[海陆丰腔]gai5[宝安腔]gai5[陆丰腔]gai5[梅县腔]ke.5giai5gai5[客语拼音字汇]gai4giai4gie4
