| 拼音 | cuān | 音注 | ㄘㄨㄢ |
| 偏旁 | 水 | ||
| 总笔画数 | 6 | 部外笔画数 | 2 |
| 五笔码 | TYIU | 仓颉码 | OE |
| 郑码 | ODAK | 电码 | 8651 |
| 四角 | 80902 | Unicode | 6C46 区位码: |
| 区位码 | 5764 | 笔顺 | 342534 |
| 英语 | to parboil,hot water kettle,to boil | 英汉互译 | quick-boil |
烹调方法，把食物放在开水里稍微一煮：～丸子。～萝卜。
方言，烧水用的金属器具，能很快地把水煮开：～子。水～儿。
汆 cuān
〈动〉一种烹调方法。把食物放到沸水里稍微一煮 [quick-boil]。如:鲫鱼汆汤;汆丸子
引申为把东西丢到水里或人钻入水中 [dip]
所以才几天就搁下来了,眼睁睁汆了它妈一大堆钱进去。——沙汀《淘金记》
粤语：cyun1tan2
客家话：[梅县腔]tun3[宝安腔]con1tun3[客语拼音字汇]con1ten2
