| 拼音 | huì | 音注 | ㄏㄨㄟˋ |
| 偏旁 | 火 | ||
| 总笔画数 | 17 | 部外笔画数 | 13 |
| 五笔码 | OWGJ | 仓颉码 | FOMA |
| 郑码 | UOLK | 电码 | 98866 |
| 四角 | 98866 | Unicode | 71F4 |
| 区位码 | 笔顺 | 43343412524312511 | |
| 英语 | ragout,cook,braise | 英汉互译 |
一種烹飪方法。將湯汁注入鍋中，加入材料慢火煮，至湯汁不太多時勾芡即成。如：“燴牛肉”﹑“燴魚”﹑“燴什錦”。
粤语：wui6
客家话：[客语拼音字汇]fi4fui4[宝安腔]fui3[海陆丰腔]fui5[台湾四县腔]fi5
潮州话：huê6guai3(hŭikùai)
