| 拼音 | zhǔ | 音注 | ㄓㄨˇ |
| 偏旁 | 灬 | ||
| 总笔画数 | 12 | 部外笔画数 | 8 |
| 五笔码 | FTJO | 仓颉码 | JAF |
| 郑码 | BMUO | 电码 | 3554 |
| 四角 | 44336 | Unicode | 716E 区位码: |
| 区位码 | 5483 | 笔顺 | 121325114444 |
| 英语 | cook | 英汉互译 | cook, steam |
把东西放在水里，用火把水烧开：烹～。～饭。～字（喻书生玩味文字）。～豆燃箕（喻骨肉相残）。～鹤焚琴（喻大煞风景的事）。
煮
煑 zhǔ〈动〉(形声。从火,者声。本义:把东西放在有水的锅里加热使熟) 同本义 [boil;cook]
东煮海水为盐。——《汉书》
命妪煮芋。——清· 周容《芋老人传》
又
妪煮芋进。
时挑野菜和根煮,旋斫生柴带叶烧。——杜荀鹤《山中寡妇》
若是射得下来,村房人家,讨些水,煮瀑得熟,也得充饥。——《水浒传》
又如:煮瀑(即煮泡,放在水中煮);煮爆(煮);煮汤(熬药);煮海(煮海水为盐);煮井(煮盐井之水为盐);煮汁(药物和水熬成汁液);煮酒(烫酒,酿酒;热的酒);煮雪(用雪水烧茶或作饭)
煮 zhǔ
〈名〉煮盐,熟盐 [salt obtained by evaporation]。熬干含盐的水分,提取食盐齐有 渠展之盐, 燕有 辽东之煮。——《管子·地数》
粤语：zyu2
客家话：[宝安腔]zu3[客英字典]zhu3[台湾四县腔]zu3[东莞腔]zu3[海陆丰腔]zhu3[梅县腔]zhu3[沙头角腔]zu3[客语拼音字汇]zu3
