shāo

烧鸭

shāo yā

ㄕㄠ ㄧㄚ

燒鴨

烧鸭的意思

词语解释

烧鸭shāo yā

即烤鸭。

网络解释

烧鸭shāo yā

烧鸭是南宁人自古喜欢吃的一道菜,这和南宁的气候有极大关系。南宁天气炎热,居住于此的南宁先民认为鸭肉清热祛火。据说,南宁最早出现烧鸭是在清初康熙年间。南宁烧鸭的原料多选用南宁本地的芝麻鸭,皮香肉嫩,骨头带香。

由于地域不同,形成了选料、制作流程、吃法等风格的迥异,南宁烧鸭与北京烤鸭代表了中国烤鸭的南北两派别。

烧鸭的单字字义

  • 拼音shāo 部首总笔画10

    烧 [ shāo ] 基本解释:①使东西着火。例如焚~。燃~。~灼。~毁。 ②用火或发热的东西使物品受热起变化。例如~水。~饭。~砖。~焊。~蓝。~料。 ③一种烹饪方法。例如~茄子。~鸡。 ④体温增高。例如发~。退... [更多解释]

  • 拼音部首总笔画10

    鸭 [ yā ] 基本解释:◎鸟类的一科,嘴扁腿短,趾间有蹼,善游泳,不能高飞。例如~子。~蛋。~绒。烤~。填~。 详细解释:名词 1.水禽名。俗称鸭子。 英文 :duck; 引证 :春江水暖鸭先知。 ... [更多解释]

近音词、同音词

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